Les poissons ont plutôt bonne réputation dans nos assiettes, sur le plan nutritionnel.
On entend maintenant souvent qu’il faut manger manger deux à trois fois par semaine, du poisson en alternant, le poisson blanc et le poison gras. Quelles sont leurs différents bienfaits ? Quels sont ces différents poissons ? Pour quelles raisons faut-il aussi parfois limiter cette consommation ?
Continuer la lecture de « Les poissons : bons avec modération ! »