Les poissons : bons avec modération !

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Les poissons ont plutôt bonne réputation dans nos assiettes, sur le plan nutritionnel.

On entend maintenant souvent qu’il faut manger manger deux à trois fois par semaine, du poisson en alternant, le poisson blanc et le poison gras. Quelles sont leurs différents bienfaits ? Quels sont ces différents poissons ? Pour quelles raisons faut-il aussi parfois limiter cette consommation ?

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