Polenta en galette au parmesan

Ingrédients: 350g de polenta, 20cl d’eau bouillante, sel, 80g de parmesan râpé, une cuillère à soupe d’huile.

Faire cuire, dans une poêle ou une casserole, la polenta dans le volume d’eau, avec le sel, en remuant, pendant 5 minutes. Puis laisser refroidir pendant 10 minutes. Ajouter le parmesan râpé et mélanger.

Dans un poêle, mettre une cuillère à soupe d’huile et faire dorer des galettes de polenta, quleques minutes sur cahque face.

Les servir avec des haricots verts et les morceaux de poulet sauce tikka (fromage blanc+épices tikka)

et savourez!!!!

Bon appétit!!!